+ Sevda Masalları » BİZİM YEMEKLERİMİZ ve DÜNYA MUTFAĞI » Salatalar ve Mezeler (Moderatör: sadem)
 Sıcak Nohut Salatası
Kullanıcı Adı: Beni Hatirla
Şifre:
Ana Sayfa Yardım Giriş Yap Kayıt
Sayfa: [1]   Yukarı git
Konu: Sıcak Nohut Salatası  (Okunma Sayısı 4538 defa) Seçenekler Arama
0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.
« : 26 Şubat 2011, 00:53:01 »
DiLEM
Sevda Masalları
Administrator
*****


Çevrimdışı Çevrimdışı

Cinsiyet: Bayan
Mesaj Sayısı: 2503

Üşür yorgun umutlarımdan arda kalan hayallerim...


WWW
Sıcak Nohut Salatası



Malzemeleri

1 orta boy kırmızı soğan (jülyen kıyılmış)
2 adet kabak (ince dilimler halinde kesilmiş)
1 kırmızı biber (iri parçalar halinde kesilmiş)
375 gr domates (ortadan ikiye bölünmüş)
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1/2 limonun suyu
2 çorba kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)
1/2 çorba kaşığı taze nane (ince kıyılmış)
800 gr nohut (haşlanıp süzülmüş)
100 gr beyaz peynir (sert ve az yağlı küp şeklinde kesilmiş)



Hazırlanışı


Fırını 200 derece gelinceye kadar ısıtın. Bir fırın tepsisine dilimlediğiniz kabakları, kırmızı biberi ve domatesleri koyup tuz ve karabiberle tatlandırın. İki çorba kaşığı zeytinyağını sebzelerin üzerinde gezdirin ve tepsiye koyduğunuz sebzeleri iyice bu yağ ile karıştırın. 30 dakika kadar fırınlayın. Sebzeler yumuşadığında tepsiyi fırından çıkarın.
Bu arada limon suyu ile kalan zeytinyağını karıştırın ve bir miktar tuz ile tatlandırın. İnce olarak kıydığınız maydanoz ve naneyi de limon ve yağ karışımına katıp iyice karıştırın.
Fırından aldığınız sebzeleri 5 dakika kadar soğumaya bıırakın ve daha sonra derince bir salata kasesine koyun. Üzerine daha önceden haşlayıp süzdüğünüz nohutları da ekleyin. Peynir ve liimonlu karışımı da ekleyip bir miktar daha tüm malzemeyi karıştırın.
Logged



Yaralı gönlümü ,
sevgilinin gece renkli zülfünün hayaliyle sardım.
Geceleyin merhem bulamayan o yaranın vay haline.


Yarım kalan öykülerimin noktası olmaktan vazgeç.
Bana başlangıçlara yeter hevesini ver.
“Susacak var” edilen bir yemin, sözle tutulamayan.
Bana yüzünden çizgiler ver, gülüşünle belirginleşen ve hiçbir gamzeye yer açmayan.
Suya yazılmaktan kurudu kelimeler…
Bana bir cevap ver!


Bana hayatım boyunca vazgeçmemem gerekildiği söylendi.
Fakat çoğu zaman bunu başaramadım.
Ben her vazgeçişimde ağladım bazen yıkıldım..kırıldım.
Ve ben vazgeçmemeye çalışırken birileri çoktan bir şeylerden benden vazgeçmişti.
İnsanlar istemedikleri şekilde yaşadıklarında her gün ölürler.
Ben her gün öldüm
« Yanıtla #1 : 26 Mart 2011, 23:34:33 »
sadem
Moderator
***


Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 309
Sıcak Nohut Salatası
degişik bir lezzet güzel görünüyor..denemem lazım paylasım için teşekkürler..
Logged



Sayfa: [1]   Yukarı git
« önceki sonraki »
 
Gitmek istediğiniz yer:  

Arsiv
MySQL Kullanıyor PHP Kullanıyor Powered by SMF 1.1.16 | SMF © 2006-2008, Simple Machines
vBulletin Theme Design by TurkloRD 		XHTML 1.0 Uyumlu! CSS Uyumlu!