+ Sevda Masalları » BİZİM YEMEKLERİMİZ ve DÜNYA MUTFAĞI » Dünya Mutfağından Seçmeler (Moderatör: sadem)
 Meksika Mutfağı - Fajitas
Kullanıcı Adı: Beni Hatirla
Şifre:
Ana Sayfa Yardım Giriş Yap Kayıt
Sayfa: [1]   Yukarı git
Konu: Meksika Mutfağı - Fajitas  (Okunma Sayısı 5041 defa) Seçenekler Arama
0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.
« : 13 Şubat 2011, 18:33:36 »
DiLEM
Sevda Masalları
Administrator
*****


Çevrimdışı Çevrimdışı

Cinsiyet: Bayan
Mesaj Sayısı: 2503

Üşür yorgun umutlarımdan arda kalan hayallerim...


WWW
Meksika Mutfağı - Fajitas
FAJİTAS




Malzemeler

500 gram dana eti
2 adet tatlı kırmızı biber
3 adet çarliston biber
1 adet büyük boy soğan
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Kekik, tuz


Terbiyesi için

1 su bardağı süt
1 adet orta boy kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvıyağ


Sosu için

1 kâse süzme yoğurt
1 adet avokado


Yapılışı

Dana etini orta kalınlıkta şeritler halinde doğrayın.
Kuru soğanı rendeleyip, süt ve sıvıyağla karıştırın.
İçine doğradığınız etleri ekleyip terbiyelenmesi için 30 dakika bekletin.
Sürenin sonunda terbiye sosunun süzülmesi için kenarda bekletin.
Soğanın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
Kırmızı ve çarliston biberi şeritler halinde doğrayın.
Orta derinlikte bir tavaya 1 yemek kaşığı sıvıyağı alıp kızdırın.
Üzerine soğanları ekleyip hafifçe kavurun.
Soğanlar rengini kaybetmeden tavaya eti ilave edin.
Yüksek ateşte et suyunu bırakana kadar pişirin.
Doğranmış biberleri tavaya ekleyin.
Orta dereceli ateşte pişmeye bırakın.
Ocaktan almadan iki dakika önce tuz ve kekiğini ekleyin.
Sosunu hazırlamak için avokadonun içini kaşıkla oyun.
Çıkardığınız içi süzme yoğurtla karıştırın.
Tortellini ya da lavaş ekmeği ve avokado sosuyla beraber servis yapın.

Afiyet olsun
Logged



Yaralı gönlümü ,
sevgilinin gece renkli zülfünün hayaliyle sardım.
Geceleyin merhem bulamayan o yaranın vay haline.


Yarım kalan öykülerimin noktası olmaktan vazgeç.
Bana başlangıçlara yeter hevesini ver.
“Susacak var” edilen bir yemin, sözle tutulamayan.
Bana yüzünden çizgiler ver, gülüşünle belirginleşen ve hiçbir gamzeye yer açmayan.
Suya yazılmaktan kurudu kelimeler…
Bana bir cevap ver!


Bana hayatım boyunca vazgeçmemem gerekildiği söylendi.
Fakat çoğu zaman bunu başaramadım.
Ben her vazgeçişimde ağladım bazen yıkıldım..kırıldım.
Ve ben vazgeçmemeye çalışırken birileri çoktan bir şeylerden benden vazgeçmişti.
İnsanlar istemedikleri şekilde yaşadıklarında her gün ölürler.
Ben her gün öldüm
« Yanıtla #1 : 14 Şubat 2011, 21:32:57 »
sadem
Moderator
***


Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 309
Meksika Mutfağı - Fajitas
hımmm Dilem bir gün pişirde yiyelim bundan canım çekti:)))))))
Logged



« Yanıtla #2 : 14 Şubat 2011, 21:37:56 »
DiLEM
Sevda Masalları
Administrator
*****


Çevrimdışı Çevrimdışı

Cinsiyet: Bayan
Mesaj Sayısı: 2503

Üşür yorgun umutlarımdan arda kalan hayallerim...


WWW
Meksika Mutfağı - Fajitas
olur pişireyim  Dil çıkaran
Logged



Yaralı gönlümü ,
sevgilinin gece renkli zülfünün hayaliyle sardım.
Geceleyin merhem bulamayan o yaranın vay haline.


Yarım kalan öykülerimin noktası olmaktan vazgeç.
Bana başlangıçlara yeter hevesini ver.
“Susacak var” edilen bir yemin, sözle tutulamayan.
Bana yüzünden çizgiler ver, gülüşünle belirginleşen ve hiçbir gamzeye yer açmayan.
Suya yazılmaktan kurudu kelimeler…
Bana bir cevap ver!


Bana hayatım boyunca vazgeçmemem gerekildiği söylendi.
Fakat çoğu zaman bunu başaramadım.
Ben her vazgeçişimde ağladım bazen yıkıldım..kırıldım.
Ve ben vazgeçmemeye çalışırken birileri çoktan bir şeylerden benden vazgeçmişti.
İnsanlar istemedikleri şekilde yaşadıklarında her gün ölürler.
Ben her gün öldüm
« Yanıtla #3 : 14 Şubat 2011, 21:41:16 »
MaJeSTe
Administrator
*****


Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 241
Meksika Mutfağı - Fajitas
Dilem yapsın ama  Gülümseme)))))))
Logged
« Yanıtla #4 : 14 Şubat 2011, 21:56:16 »
sadem
Moderator
***


Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 309
Meksika Mutfağı - Fajitas
dilem yapacak tabikii.. pek bi anlamlı yazmışsın Atilla:))))
Logged



« Yanıtla #5 : 02 Nisan 2011, 23:00:18 »
rockben29
Üye
*


Çevrimdışı Çevrimdışı

Cinsiyet: Bay
Mesaj Sayısı: 90
Meksika Mutfağı - Fajitas
hmmm evet güzel görünüyo ama görüntüye aldanmamak gerek , bigün deniyelim dicem ama nerde bnde bunu yapcak beceri , fajitasss sen sadece bi hayalsin : )
Logged
Sayfa: [1]   Yukarı git
« önceki sonraki »
 
Gitmek istediğiniz yer:  

Arsiv
MySQL Kullanıyor PHP Kullanıyor Powered by SMF 1.1.16 | SMF © 2006-2008, Simple Machines
vBulletin Theme Design by TurkloRD 		XHTML 1.0 Uyumlu! CSS Uyumlu!